УЧАСТВУЙТЕ В ОПРОСАХ


Результаты опроса

В БЦ «Белые Сады» появилась новая ресторанная концепция Cheese Connection

14.12.2016

Известный ресторатор Ирина Ходзинская, владеющая сетью винных заведений «Простые Вещи» и «Простые Вещи New Vintage», открыла ресторан с собственной сыроварней Cheese Connection в бизнес центре «Белые Сады», на ул. Лесная, 9, рядом с м.Белорусская в Москве. Консультантом сделки по аренде помещения площадью около 300 кв. м выступила компания JLL.

Ресторан Cheese Connection в БЦ «Белые Сады» в Москве
 

Cheese Connection – ресторан с авторской кухней, где основным участником гастрономического процесса является сыр. Меню, разработанное шеф-поваром Алексеем Айзеном, разделено на три части: «Сыр с чем-то», «Что-то с сыром» и «Без сыра вообще», в которых, соответственно, сыр либо доминирует, либо уступает основное место в блюдах другим ингредиентам. Сыр для Cheese Connection производится на собственной сыроварне, а также закупается у российских фермеров. Ресторан рассчитан на 130 посадочных мест; средний счет – 2 000 рублей.

Юлия Назарова, руководитель отдела стрит-ритейла компании JLL в Москве, говорит: «White District – «Белый район», объединяющий три бизнес-центра в активной деловой зоне Белорусского вокзала, является одной из наиболее востребованных локаций со стороны рестораторов благодаря качественному составу арендаторов офисов и значительному внешнему трафику. В силу высокого спроса объем предложения помещений здесь ограничен, и собственники объектов отдают предпочтение только наиболее успешным концепциям. Мы уверены, что новый формат Cheese Connection от Ирины Ходзинской отлично дополнит существующий пул ресторанных арендаторов БЦ «Белые Сады» и будет высоко оценен сотрудниками и гостями объекта».

Бизнес центр «Белые Сады» на ул. Лесная в Москве

Ирина Ходзинская комментирует: «Мы открыли ресторан, какого еще не было в Москве. С авторской кухней, где сыр при этом главное действующее лицо, полноправный участник практически каждого блюда. Специально для проекта построили собственную сыроварню и нашли крутого специалиста – сыровара, с которым придумали и сделали нереально вкусные сыры. Такие, каких в городе нет больше ни у кого. А может и в мире нет. Только в Cheese Connection можно попробовать черную страчателлу, бурратту с начинкой из краба, красной икрой внутри, сладкую моцареллу. Ну и классику тоже никто не отменял».

Бизнес-центр «Белые Сады» – современный комплекс класса А, расположенный в центре деловой жизни Москвы, в непосредственной близости от станции метро «Белорусская». Общая площадь двух зданий комплекса составляет 105 000 кв. м, в том числе арендуемая – 63 400 кв. м. Офисный центр соответствует статусу «зеленое здание» по системе сертификации BREEAM за счет применения в строительстве экологически чистых материалов и энергосберегающих технологий. Собственником бизнес центра «Белые Сады» является компания Millhouse.

Материалы по теме

В структуре ТРЦ существенно выросла доля ресторанов

CBRE
19.09.2016 Консультанты, управляющие Новые популярные рестораны Москвы по итогам 2016 года ожидают рост оборота порядка 20% Подробнее

Компания «Полюс» передумала арендовать офис в БЦ «Белые сады»

Компания «Полюс» передумала арендовать офис в БЦ «Белые сады»
09.08.2016 Москва Сделка аренды уже расторгнута, а вместо аренды 6000 кв.м под штаб-квартиру компания рассматривает возможность покупки офиса Подробнее

Сделка аренды офиса | В БЦ «Белые сады» сдан в аренду целый этаж

Американская фармацевтическая компания AbbVie
20.06.2016 Аренда Офисное помещение площадью около 3000 кв.м займет американская фармацевтическая компания AbbVie Подробнее

Сделка аренды офиса | Компания «Полюс Золото» станет арендатором БЦ «Белые сады»

Сделка аренды офиса | Компания «Полюс Золото» станет арендатором БЦ «Белые сады»
23.12.2015 Аренда Золотодобывающая компания займет 5000 кв.м в деловом комплексе класса «А» в районе станции метро «Белорусская» Подробнее

Сделка продажи бизнес-центра | Новый БЦ «Белые сады» продан

БЦ «Белые сады»
15.11.2013 Продажа Покупателем делового центра на Белорусской являются структуры Романа Абрамовича Подробнее

Особенности развития франчайзинговых сетей общественного питания

Особенности развития франчайзинговых сетей общественного питания
22.08.2017 Консультанты, управляющие Об укреплении на рынке России сегмента F&B и наиболее перспективных регионах для открытия новых ресторанов интервью с исполнительным директором сети «Папа Джонс» в России Михаилом Кольцовым Подробнее

ГК «РЕГИОНЫ» начинает поиск арендаторов для парка «Остров Мечты»

ГК «РЕГИОНЫ» начинает поиск арендаторов для парка «Остров Мечты»
21.08.2017 Консультанты, управляющие Арендаторам предлагается 200 позиций: торговые помещения, 12 ресторанов, 14 кафе, 6 кафетериев и 11 кафе быстрого питания в зоне фудкорта Подробнее

Популярное

Исполнительный директор сети «Папа Джонс» в России Михаил Кольцов
Особенности развития франчайзинговых сетей общественного питания
Об укреплении на рынке России сегмента F&B и наиболее перспективных регионах для открытия новых ресторанов интервью с исполнительным директором сети «Папа Джонс» в России Михаилом Кольцовым
подождите ...
HotLog