УЧАСТВУЙТЕ В ОПРОСАХ

В структуре арендаторов стрит-ритейл в ЦАО Москвы рестораны и кафе являются лидерами по открытию и закрытию

04.02.2019

В 2018 году в основных торговых коридорах Москвы активнее всего и открывались, и закрывались рестораны и кафе: доля открытых заведений общепита составила 40% от общего числа новых операторов, среди ушедших арендаторов доля ресторанов и кафе также была максимальной – 37%. При этом в абсолютном выражении число открытых за год точек общепита в 2,5 раза превысило число закрытий. Такие данные приводит в своём исследовании компания JLL.

Более половины (55%) заведений, открывшихся на основных улицах в 2018 году, появились на рынке впервые. В то же время 77% новых ресторанных концептов были открыты уже известными холдингами.

Новые концепции преимущественно выбирали популярные ресторанные локации: 16% открылось на Патриарших прудах (Центральная часть Патриарших прудов, ограниченная Ермолаевским, Малым Патриаршим и Спиридоньевским переулками, а также Малой Бронной улицей до пересечения со Спиридоньевским), 13% выбрали Пятницкую. Кроме того, новыми игроками ресторанного рынка пополнились Арбат и Садовое кольцо (по 11% в каждой локации).

Количество открытых в 2018 году ресторанов и кафе в центральном стрит-ритейле,
новые и существующие на рынке концепции

Среди новичков на Патриарших прудах можно назвать рестораны Coco Lambert и Montifiori Уиллиама Ламберти, а также проект от Novikov Group – Avocado Queen. Пятницкая пополнилась такими новыми концепциями, как Prscco Bar и Break café.

С другой стороны, количество закрытий общепита на основных улицах также было достаточно велико: среди прекративших работу за год можно выделить рестораны Gilda, «Кафе Бегемот» и «Березка Bistrot» на Патриарших. Помимо этого, «Бар Клава» переехал с Патриарших на Петровку. На Садовом кольце около станции метро «Маяковская» закрылся «Эль Гаучо», рядом со Смоленской площадью – «Шеш-Беш», на 1-й Тверской-Ямской – «Якорь».

Увеличение доли предприятий общепита является главным трендом рынка центрального стрит-ритейла на протяжении последних трех лет. Как результат, в общей структуре арендаторов рестораны и кафе устойчиво занимают лидирующие позиции. По итогам 2018 года на пяти из 15 рассматриваемых улиц доля ресторанов составляет 45-60%, в то время как в среднем этот показатель находится на уровне 36%.

Сегмент fashion по количеству занятых помещений лидирует в таких локациях, как Столешников переулок и улица Петровка (48% и 22% соответственно в структуре арендаторов), которые являются местом концентрации брендов класса люкс.

Структура арендаторов в основных торговых коридорах Москвы

«Люксовые улицы продолжают оставаться наиболее дорогими торговыми коридорами Москвы. К примеру, несмотря на небольшую коррекцию арендной ставки за год (-8%), Столешников переулок по-прежнему является самым дорогим: уровень средней ставки (здесь и далее приводятся ставки экспонирования помещений площадью 100-300 кв.м прямоугольной формы с отдельным входом и витриной, расположенных на 1-м этаже) составляет 205 000 руб. за кв.м в год. Кроме того, максимальные ставки на уровне 150-200 тыс. руб. за кв.м в год мы отмечаем в наиболее популярных локациях, таких как участок Петровки до Столешникова, Кузнецкий Мост напротив ЦУМа и других. Они были и остаются наиболее востребованными среди ритейлеров и входят в список приоритетных для открытия флагманов. Однако этот спрос крайне сложно удовлетворить по причине отсутствия подобных помещений на рынке: свободных площадей нужного формата в топовых местах почти всегда нет, – отмечает Юлия Назарова, руководитель отдела стрит-ритейла компании JLL в Москве. – В 2019 году мы ожидаем сохранения высокого спроса арендаторов на отдельные локации при общем стабильном уровне арендных ставок в диапазоне от 65 000 до 165 000 руб. за кв.м год, в среднем, в зависимости от улицы».

В связи с активным открытием торговых точек в стрит-ритейле доля вакантных помещений снизилась за год на 0,8 п.п. и составила 8,2%, что является минимальным уровнем за последние четыре года. Наибольшее снижение вакантности произошло на Тверской улице, (-5,1 п.п., до 3,2%), Большой Дмитровке (-4,3 п.п., до 4,3%) и Никольской (-3,5 п.п., до 1,8%), которые по итогам 2018 года стали торговыми коридорами с наименьшей долей свободных помещений.

Материалы по теме

Стрит-ритейл Москвы: обзор по итогам 2018 года и прогноз на 2019 год

2018 год – street-retail Москвы
04.02.2019 Торговые Площади street-retail подорожали на Пятницкой улице, а наибольшее снижение ставок – на Кутузовском проспекте Подробнее

Объем нового строительства торговой недвижимости в 2019 году вырастет на 45%

Объем нового строительства торговой недвижимости в 2019 году вырастет на 45%
30.01.2019 Регионы РФ В прошлом году объем нового строительства составил 483 тыс.кв.м, в 2019 – 700 тыс.кв.м Подробнее

Рынок ритейла в 2018 году характеризовался относительным «потеплением»

Ритейл 2018
23.01.2019 Статьи Помимо FMCG довольно активным были сегменты DIY и fashion-ритейл, а основным направлением развития ритейлеров и операторов общественного питания и развлечений по-прежнему остается Москва Подробнее

Концерн Shell будет открывать на своих заправках рестораны Pizza Hut

Концерн Shell будет открывать на своих заправках рестораны Pizza Hut
23.01.2019 Регионы РФ Российское представительство энергетической компании стало франчайзинговым партнером «АмРест» Подробнее

Свободных street-retail помещений на центральных улицах Москвы стало на 30% меньше с начала 2018 года

Спрос на street-retail в Москве вырос
10.10.2018 Консультанты, управляющие Основным источником спроса на помещения стрит-ритейла в столице являются операторы общепита Подробнее

В районных ТЦ ФПК «Гарант-Инвест» рестораны и кафе вытесняют супермаркеты и магазины одежды

В районных ТЦ ФПК «Гарант-Инвест» рестораны и кафе вытесняют супермаркеты и магазины одежды
03.10.2018 Девелоперы, строители По данным компании, доля общепита в ТЦ за последние 4 года увеличилась в среднем вдвое, и сейчас наблюдается нарастающая динамика открытия арендаторов этого профиля Подробнее

Популярное

Офисы класса С в Москве - исследование рынка
Обзор рынка офисной недвижимости класса С (В-) по итогам I полугодия 2019 года
Аналитическая группа офиса швейцарской оценочной компании Swiss Appraisal в России и СНГ представила исследование рынка офисных площадей Москвы в сегменте класса «С» и «В-»
подождите ...
HotLog