Свободных street-retail помещений на центральных улицах Москвы стало на 30% меньше с начала 2018 года

Компания JLL представила данные исследования рынка street-retail помещений в центральных районах Москвы.

По итогам III квартала 2018 года вакантность центральных улиц в сегменте стрит-ритейла составила 4,8%, что на 30% меньше, чем в начале 2018 года. В отличие от аналогичных периодов трех предыдущих лет, не произошло кратковременного роста вакантности, благодаря отсутствию ремонтных работ в центре Москвы и остаточному эффекту после проведения ЧМ-2018. Что касается динамики вакантности за период с начала кризиса, то за последние три года доля свободных площадей снизилась в 2,5 раза, с 12,2% в III квартале 2015 года до 4,8% в III квартале 2018.

Основным источником спроса и оживления рынка стрит-ритейла на протяжении периода после начала кризиса были и остаются операторы общепита, на которые ежегодно приходилось около 35-40% всех арендованных площадей на центральных торговых улицах. Это привело к росту доли представителей данного сегмента в структуре арендаторов основных типов торговых коридоров. К примеру, доля общепита на пешеходных улицах сегодня составляет 46% против 44% в III квартале 2016 года, в районе Патриарших прудов она увеличилась до 40% по сравнению с 34% в III квартале 2017 года, также близка к 40% их доля на центральных торговых коридорах и Бульварном кольце столицы.

Большинство заведений общественного питания, открытых с начала года, представляют универсальный формат ресторанов и кафе – на них суммарно пришлось около 60% всех открытий в ЦАО Москвы. Также весьма популярным форматом были бары, которые составили 24% от общего числа новых заведений. К числу таких открытий относятся, например, Wine and Dine на Новинском бульваре, Prosecco Bar на Пятницкой, Keepish на Сретенском бульваре и Bambule на ул. Солянка. Почти вдвое сократилась доля бургерных в числе новых заведений ЦАО столицы по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: 5% против 9,5% за первые девять месяцев 2017 года. В этом году список бургерных ЦАО пополнился, к примеру, новой точкой #FARШ от Novikov Group на Кузнецком мосту и Corner Burger от Iconfood на Садовой-Кудринской.

Также эксперты JLL отмечают, что в большей части заведений, открытых с начала года (48%) средний чек составляет 1500-2500 рублей, в 42% – средний чек 500-1000 рублей, и только 8% средний чек до 500 рублей.

Крупные ресторанные холдинги проявляют интерес к популярным сегодня гастрорынкам и фудкортам и адаптируют либо создают под них свои концепции. Среди таких открытий можно выделить «Сыроварню» от Novikov Group на Усачевском рынке, а также «Шаурмен» Тимура Ланского на Усачевском и Центральном рынках. В силу высокой популярности и трафика на основных гастрорынках Москвы все больше ресторанных сетей будут открывать в них свои заведения в будущем.

Общее снижение вакантности street-retail сегменте в центре Москвы, а также появление дорогостоящих объектов на рынке привело к росту ставок аренды на основных торговых коридорах. В среднем рост ставок составил 10-15%. Так, стоимость аренды в Столешниковом переулке составила 180-250 тысяч рублей, на Тверской улице – 78-138 тысяч рублей, на Кузнецком мосту – 100-170 тысяч рублей, на ул. Петровка – 85-170 тысяч рублей, на Арбате – 90-130 тысяч рублей, на Новом Арбате – 88-130 тысяч рублей.