Сеть ресторанов «IL Патио» ждет масштабная реновация

«Росинтер ресторантс холдинг», оператор сегмента семейных ресторанов в России и СНГ, проведет масштабную реновацию сети «IL Патио», сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на основателя холдинга Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко.

По словам главы «Росинтер ресторантс холдинг», в рамках реконцепции сети будет обновлен интерьер и меню заведений, а в залах появятся корнеры с итальянскими продуктами и вином, которые представлены в меню.

Известно, что на данный момент в Москве уже открылись две тестовые точки с корнерами. Ими стали заведения на Таганке и на 1-й Тверской-Ямской улице. В ближайшее время также ожидается открытие корнера на Ленинском проспекте.

Планируется, что всего к концу этого года в новой концепции будет работать уже 60% точек сети, а в 2019 году – 80%.

Как отмечается в материале, инвестиции в обновление одного ресторана «IL Патио» будут варьироваться от масштабов проводимых работ. Так на косметический ремонт собственник планирует потратить 7-9 млн рублей, на капитальный ремонт с заменой оборудования – до 20 млн рублей.

Добавим, что, по словам Ордовского-Танаевского Бланко, холдинг рассчитывает, что реновация сети позволит увеличить выручку как минимум на 10%.

Компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» управляет ресторанными сетями под собственными брендами «IL Патио», «Шикари», «Планета Суши», «Американский Бар и Гриль», «Мама Раша», а также развивает международные бренды на основе франчайзинга – TGI FRIDAYS и Costa Coffee (кофейни). Всего в портфель «Росинтер Ресторантс Холдинг» входит более 250 ресторанов в 28 городах РФ.

Сеть итальянских ресторанов «IL Патио» на сегодня насчитывает 119 ресторанов, из которых 56 точек – собственные рестораны сети, 63 – открыты по франшизе.

Cлужба информации ZDANIE.INFO