Производитель кофе под маркой «Брилль cafe» планирует в 2017 году запустить сеть стационарных точек по продаже кофе с собой. В настоящее время компания рассматривает предложения от владельцев торговых площадей и занимается выкупом и арендой мест с действующим бизнесом у небольших игроков, чтобы в дальнейшем перепрофилировать их под собственный бренд.
Пока речь идет только о Москве и Московской области. Компания рассматривает, в первую очередь, небольшие точки площадью до 10 кв. м, расположенные в бизнес-центрах, институтах, около метро и в других местах с большим потоком людей. По оценкам инвестиционных аналитиков, продажа бизнеса с такой точкой стоит в среднем около 600 тыс. рублей, но если точка расположена на фудкорте крупного ТЦ, то стоимость может достигать до 1,5 млн рублей.
«Для небольших игроков владение одной или двумя точками может не приносить той прибыли, на которую рассчитывали изначально, - поясняет Антон Акифьев, основатель «Брилль cafe». - В свою очередь, для нас этот бизнес может быть более выгоден, как за счет большего объема, так и за счет того, что мы сами являемся производителями кофе и продаем кофемашины».
По словам Акифьева, среди целей подобного решения есть и имиджевая составляющая. Напомним, что ранее компания объявила о выходе в ритейл. Уже подписано соглашение с Х5 Retail Group о продаже кофе под маркой «Брилль cafe» в специальных диспенсерах, которые будут расположены внутри сети супермаркетов «Перекресток».
Формат кофе на вынос (coffee-to-go) стремительно развивается в последние несколько лет. Существует запрос потребителей кофе в городах-миллиониках, которые традиционные вендинговые автоматы по продаже кофе уже не могут удовлетворить. В связи с этим, большинство крупных сетей кофеен стали делать ставку на продажу кофе на вынос, снижая на этот товар цену и проводя маркетинговые акции.
Cлужба информации ZDANIE.INFO
