УЧАСТВУЙТЕ В ОПРОСАХ

«Теремок» начнет открывать кафетерии в Москве

23.10.2017

Сеть «Теремок» откажется от формата блинных киосков в Москве и начнет открывать кафетерии, сообщает газета «Коммерсант». Данную модель компания уже реализует в Санкт-Петербурге.

Сеть «Теремок» начнет открывать кафетерии 

По словам основателя сети, «Теремок» не будет переделывать все заведения, но новые будут открываться исключительно в данном формате. Площадь помещений кафетериев составит 160-240 кв.м. В них не будет использоваться одноразовая посуда, а залы планируется оборудовать мягкой мебелью, уточняется в материале.

По мнению гендиректора NPD в России Марии Ванифатовой, на сегодняшний день fast casual является самым быстрорастущим сегментом рынка общественного питания в России. Только по итогам 2016 года он вырос на 30%.

Сеть «Теремок», основанная в 1998 году, насчитывает около 300 ресторанов в России и два – в Нью-Йорке. Ранее в СМИ появилась информация об уходе сети с рынка, однако Михаил Гончаров пояснил изданию, что речь идет лишь о закрытии убыточных заведений.

Cлужба информации ZDANIE.INFO

Материалы по теме

Основные тенденции и перспективы развития рынка F&B в России

Основные тенденции и перспективы развития рынка F&B в России
15.06.2017 Тенденции рынка О текущей ситуации в сегменте Food and Beverage (Еда и Напитки) рассказывает руководитель направления аренды торговых помещений компании CBRE Александра Чиркаева Подробнее

В ТЦ Москвы и Санкт-Петербурга более 75% рынка food & beverage (F&B, общепит) занимают российские бренды

В ТЦ Москвы и Санкт-Петербурга более 75% рынка food & beverage (F&B, общепит) занимают российские бренды
28.11.2016 Консультанты, управляющие По количеству ресторанов в торговых центрах Москва опережает Петербург и на московском рынке начинают появляться нестандартные концепции фастфуда Подробнее

Стратегия рынков питания и развлечения в ТРЦ в период кризиса

Фуд-корт в ТРЦ
19.10.2015 Статьи В 2015 году торговые центры потеряли до 15% трафика. Отрицательная динамика сказалась на сегменте питания в ТРЦ, который аккумулировал 99% общего потока. Меньше всего кризис отразился на динамике открытия развлекательных зон в ТРЦ. Подробнее

Сеть ресторанов «Теремок» – особенности национального бренда

Сеть ресторанов «Теремок» – особенности национального бренда
19.12.2013 Консультанты, управляющие Генеральный директор Михаил Гончаров: «Мы не считаем себя настолько бесталанными, чтобы просто брать и копировать в Россию уголки Манхеттена или Токио» Подробнее

Собственником проекта реконструкции «Чижевского подворья» в Москве может стать банк «Траст»

Собственником проекта реконструкции «Чижевского подворья» в Москве может стать банк «Траст»
19.03.2019 Москва Проект реновации исторических зданий предполагает создание многофункционального комплекса общей площадью 44200 кв.м Подробнее

ТЦ «Галеон» на юго-западе Москвы введут в эксплуатацию в этом году

ТЦ «Галеон» на юго-западе Москвы введут в эксплуатацию в этом году
19.03.2019 Москва Торговый центр-долгострой площадью 28200 кв.м возводят на Ленинском проспекте с 2013 года Подробнее

Популярное

Аналитический обзор за 2018 год и прогнозы на 2019 год - коммерческая недвижимость
Рынок коммерческой недвижимости 2018: итоговый обзор и прогнозы на 2019 год
Отдел исследований компании Cushman & Wakefield подвёл итоги 2018 г. и сделал предварительные прогнозы на 2019 г. по различным сегментам рынка коммерческой недвижимости
подождите ...
HotLog